大曲調理師会賛助会員募集について
お客様にとりまして私たち調理師による食事のおいしさは基本レベルに過ぎません。より高度い満足をいただくには、食材の安全性や衛生上の安心、心をこめたサービスは欠かせない条件ですが、私たちにとっては限りない難問であります。
食材の選定、地産地消、衛生的な環境と施設、サービスのありかたなど、あらゆる分野でより高い水準の知識、技術が求められております。
私たちの仕事に関わりある方々から「賛助会」として、知識・技術の向上を支援いただきたく「賛助会員」を募っております。
関連業界の連携により組織として食を安全と安心を追求することを目的としております。
＊今後の目標事業について
１．大曲仙北の高品質な名物料理のトップブランドへの育成及びメニュー開発２．地域の生産者との共同開発による地元名産品の育成支援と産地ブランド化
３．花火大会への協賛活動を通じて会員の営業基盤の底上げを図る
４．和洋中華専門技術のトップリーダー支援育成と組織的技術指導の推進
５．関連業者との連携による飲食店舗、厨房、設備及び衛生環境の開発推進
６．飲食店経営技術の向上推進（指導育成、研究会）
７．調理技能検定合格者の育成
８．人材紹介及び人材派遣事業としての認可を受ける組織力の充実
＊協賛会員と共に推進する主な目標事業（プロジェクト）
９．大曲花火の弁当１万食を生産供給できるシステムを開発する１０．生産者タイアップによる季節食材活用、技術を集結して「名物料理」を企画開発する
１１．新規営業を目指す会員に賛助会員企業の総力による最高の施設環境を提供する
１２．有名料理長による「美食会」などの開催（集客企画、施設運営、食材提供）
１３．調理師会館の設立（県内の調理師会活動のモデルを目指したい）
（図書資料室、研修施設、料理教室、経営研究会）
（賛助会員企業の展示機能：モデル店舗、設備、商談室）
調理師会入会のお手続き
①入会申込書（入会申込書ＰＤＦファイル ダウンロードはこちら）②入会金および年会費について
・入会金 １０,０００円 入会お申込み時
・年会費 ５,０００円 毎年度４月１日～３月３１日
③優良企業としてHPの作成をいたします。
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