16年度調理師試験準備講習会を受講しての感想

コメント：佐藤公洋（まさひろ）さん
勤務　：寿司・日本料理店　大仙市朝日町

質問：講習を受けようと思った理由は？
  やはり昼・夜営業の仕事をしながら自力で学習する時間を確保することが厳しかったこと。調理師読本を見ながら試験の範囲の広さに消沈したこと。
質問：講習を受けての感想は？
  まずとても分りやすかったこと。重要項目が示されて、主要な画学習範囲が半分ほどになりました。
模擬試験は本番に向けた心構えができてよかった。また自己採点では、勉強不足の科目が把握でき復習のポイントもわかりました。
本試験では特にあがることもなく、模擬試験の時より３０分程早く回答を終えることもできました。
質問：合格して考えたことは？
  講習は学習を効率的にできる十分な助けになります。しかし自主学習、講習会の復習をしなければ（３日間の講習だけでは）合格は難しい。
今回の講習で重要だといわれた内容は、試験だけではなく、毎日の仕事に生かされていると実感しています。調理師に求められる責任感と自信がついたように思います。